Bakkursus: Broodsuurdeeg - gisdeeg - croissant - skilferkorsdeeg - Deense deeg ... ook vir die patisserie
Ma. 02 Mei
|Gebakskool Günther Pfeffer
3-dag kursus in Datteln, NRW-Ruhr area Opvanggebied Recklinghausen - Dortmund - Castrop Rauxel - Bochum - Münster - Essen. Die kursus is gemik op fyngebaksjefs, banketbakkers, kokke, leerlinge, stokperdjiebakkers en liefhebbers van die bakkuns
Time & Location
02 Mei 2022 09:00 – 04 Mei 2022 15:30
Gebakskool Günther Pfeffer, Hohe Str. 17, 45711 Datteln, Duitsland
About the event
Spreker: Günther Pfeffer
Mind: _8df6fbcc-43d3-3d99-a511- 2eb009ed8a2d_ 5 deelnemers
Max: _8df6fbcc-43d3-3d99-a511- 2eb009ed8a2d_ _8df6fbcc-499d2-a-501 deelnemers
Preis: _8df6fbcc-43d3-3d99-a511- 2eb009ed8a2d_
3-Tages-Kurs 390,00 €
Azubis _8df6fbcc -43d3-3d99-a511-2eb009ed8a2d_ _8df6fbcc-43d3 -3d99-a511-2eb009ed8a2d_ _8df.a2d__8df _8df6fbcc-43d3-3d99-eb0d91ed982-a509182a2
Ons spesialiskursusse is vrygestel van BTW
Kursustye:
Dag 1 09:00 - 17:00
Dag 2 08:00 - 16:00
Dag 3 08:00 - 15:30
Kursus voltooiing met sertifikaat
Beskrywingsprogram
verwerking van deeg
- verskillende deeggidse
- verskillende dryfmiddels
- verskillende brode uit een basiese deeg
- verskillende rolle van 'n basiese deeg
Produksie van croissant of gebak
- Toer deur die deeg
- Produksie van hartige of vrugtige vulsels
verwerkingstegnieke
'n Praktiese kursus.
Koffie, tee, drankies en gebak word voorsien. Ontbyt kan as 'n opsie bespreek word.
Indien daar teen verwagting te min registrasies vir die bespreekte datum of om ander onvoorsiene redes is, kan kursusse uitgestel of gekanselleer word en 'n nuwe datum sal saam met jou gekies word. Ons vra u begrip.
Tickets
afbetaling
Deposito seminaar "bak kursus"
€80,00Sale endedtotale prys
Totale prys seminaar "bak kursus"
€390,00Sale endedTotale prys "leerling"
Totale prys seminaar "bak kursus" "leerling"
€310,00Sale ended
Total
€0,00